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肯塔基州路易斯維爾 2025年6月25日 /美通社/ — 威士忌酒廠Michter’s Distillery宣佈將於今年7月推出其備受矚目的「Legacy Series」威士忌系列，其中包括Shenk’s Homestead肯塔基酸麥威士忌（Shenk’s Homestead Kentucky Sour Mash Whiskey）及Bomberger’s Declaration肯塔基直釀波本威士忌（Bomberger’s Declaration Kentucky Straight Bourbon）n。這些威士忌均標註瓶裝年份，並且是Michter’s「Legacy Series」中的兩款主力酒品，另一款威士忌Bomberger’s PFG™（Precision Fine Grain）則已於今年加入系列。
Shenk’s Homestead肯塔基酸麥威士忌（Shenk’s Homestead Kentucky Sour Mash Whiskey）及Bomberger’s Declaration肯塔基直釀波本威士忌（Bomberger’s Declaration Kentucky Straight Bourbon）
「我們的製作團隊在每一款Legacy Series的威士忌中投入了大量的心思與精力，致力於讓每次發佈都顯得與眾不同，」威士忌酒廠Michter’s Distillery總裁Joseph J. Magliocco表示。
Shenk’s酒廠最早由瑞士門諾派農夫John Shenk於1753年在美國賓夕法尼亞州創立，後來於19世紀改名為「Bomberger’s Distillery」，並在20世紀中期再次更名為今天的「Michter’s Distillery」。正是這段悠久的歷史背景成為Michter’s 「Legacy Series」系列的靈感來源。
「我非常喜歡2025年版Shenk’s釋出的豐富香料餘韻。部分酒液在法國橡木烤製而非燒焦的桶中陳釀，這些橡木來自法國Vosges地區的森林，這使得酒液中的黑麥風味更加突出，」Michter’s首席釀酒師Dan McKee指出。
與Shenk’s 一樣，木材科學與成熟過程對於Bomberger’s Declaration的風味亦至關重要。Michter’s陳釀管理師Andrea Wilson表示：「我對這次的成果非常滿意。再次，金瓜皮（Chinquapin）桶為Bomberger’s Declaration釋出了其獨特風味。今年的版本使用了來自不同橡木桶的酒液，這些桶木材經過18個月至3、4、5年不等的自然戶外季節化處理，這樣有助於改變橡木在陳釀過程中的化學貢獻，最終帶來了豐富多層的口感體驗，讓人回味無窮。」
Shenk’s的酒精度為91.2度（45.6% ABV），建議零售價格為110美元；而Bomberger’s Declaration的酒精度為108度（54% ABV），建議零售價格為120美元。
在2024年10月，Michter’s被英國《 Drinks International》公佈為兩年連續獲選為「世界最受推崇威士忌」（The World’s Most Admired Whiskey），這一殊榮由來自全球的威士忌專家投票選出。Michter’s擁有悠久的歷史和傳統，致力於提供無可妥協的高品質美國威士忌。每款限量生產的酒品都經過精心陳釀，Michter’s享譽全球的產品系列包括波本威士忌、黑麥威士忌、酸麥威士忌及美國威士忌等。
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Joseph J. Magliocco
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