現代新黑金：普洱茶的價值

生活中心/綜合報導

市面上有越來越多茶的種類，不論是自己泡的、罐裝或是茶包，樣式也越來越多，從普洱茶、鐵觀音、包種茶、龍井、紅茶、綠茶等。早期從三合院泡茶的朋友聚會一路走到現代，透過喝茶聚會商務聊天的形態也越來越少，台灣人對於泡茶的標準禮儀也逐漸淡忘，更多的是從飲料集團、廣告得到的類茶飲資訊，而茶葉選材與人體合適度(熟、生)也沒有那麼在意，取而代之的是混合版隨處可得的手搖飲料。

「茶」一直是東方文化中具代表性的生活文化，台灣的茶藝館從1977開始出現，到1980時蓬勃發展接下來到2010年呈現回黃金時期。「茶」的風氣愈加盛行。而茶也從養身、處世的交流文化變成了一種解渴飲料替代品，但透過坐下來山泉水一靜一動濾泡的禪境智慧所產生的茶道與精神卻是冷、熱手搖飲料永遠無法代替的。台灣最常被念得出來的茶有文山包種茶、南投烏龍茶、日月潭紅茶、三峽碧螺春等，但茶類中最具收藏價值的則是有茶金之稱的普洱。

上圖在拍賣會拍出一片折合台幣約1500萬的雲南同慶堂的龍馬同慶普洱可以從內票看出完整的證明書證明其號級茶的身價不凡。在現在泡一片少一片的狀態下引起收藏家高價搶購。

普洱茶需要在濕度很高的環境下發酵與熟成，一般認為，普洱茶發酵較久，口感較好，但同時，味道可能出現霉味，喝起來好像不新鮮，但好的普洱茶其實是不會有霉味的，但根據在新北市專營普洱買賣的陳老闆則指出:有霉味的都是保存不好與次級品才會有的味道。這是因為細菌破壞了茶葉本身所致，而非普洱就是有霉味，二者天差地遠。

初學者入茶道，從養生到品茗的轉換

由於普洱茶的分類眾多，加上眾多品號，初入茶道的民眾可以從小顆的單包裝普洱開始入門。慢慢培養普洱知識，等累積後再慢慢入手買普洱餅。目前普洱餅在中國大陸也有專屬的網站做出不同年份的價格與品牌分析，有興趣的也可以上中國的(天下茶倉)官網查看。若你家中有長輩有泡普洱茶的習慣，你也可以試著查看下字號看廈內票、內飛是否完整，因為一個不小心，你可能會發現你家的普洱茶餅價值千金。