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出發壽司郎用美食環遊世界 限時19天吃遍日本、美澳、巴西等各地食材

出發壽司郎用美食環遊世界 限時19天吃遍日本、美澳、巴西等各地食材

(壽司郎_世界フェア)

【WoWoNews】壽司郎美食旅行團再次開團啦!這次又網羅了哪些世界美味?日本黃尾鰤、阿拉斯加鮭魚卵、巴西豪華野生大花蝦、智利海膽等,更有市面鮮少聽到的斑點月魚也在這次的檔期中期間限定推出。本回的甜點更是與日本京都百年抹茶老舖TSUJIRI 辻利茶舗聯手推出2款全新風格的抹茶甜點。全台美食家與甜點控都快快跟上壽司郎的腳步,用美食環遊世界吧!

(豪華海鮮總匯)

【世界フェア│世界美味祭】 活動期間:2024年04月03日(三)起至04月21日(日)止,共計19天。

豪華海鮮總匯嚴選壽司郎店內人氣食材製作,包含鮭魚、鮪魚、蔥花鮪魚、甜蝦、蟹肉、鮭魚卵、飛魚卵,種類多達7種!世界壽司食材強強聯手,外觀華麗,打造出世界融合風格的一道豪華壽司!各自不同的鮮美滋味互相搭配,每一口都有不同的驚喜。

(台灣壽司郎_世界フェア|世界美味祭)

黃尾鰤:本次選用日本鹿兒島產的黃尾鰤,含油量較少、肉質較緊實,喜愛脆彈口感的老饕必吃。海膽海苔包:精心挑選的智利海膽,於最肥美的產季時捕撈加工,質地柔軟、風味濃郁。以海苔包的方式呈現,入口的瞬間便能感受在口中化開的海洋滋味。

(海膽海苔包)

於巴西捕獲的野生大花蝦,在店鋪一隻隻手工去殼、開腹,媲美板前壽司的細心費工處理。肉質彈力十足的蝦肉、豪華的大尺寸,絕對是老饕首選。 而從美國阿拉加斯加海域所獲取的高品質鮭魚卵筋膜,略帶咬勁。再透過醬油醃漬提味,帶出濃厚的魚子香氣。

(醬油漬鮭魚卵筋膜)

醬烤銀鱈:於寒冷的阿拉斯加捕獲的肥美銀鱈,利用鹽麴醃漬將美味濃縮,再透過店鋪內醬油炙燒的方式,帶出油脂香氣,口感細緻、入口即化。炭燒斑點月魚:於太平洋捕獲的斑點月魚,用炭火燒烤魚身表面,中間還保留接近生食的狀態,肉質紮實彈韌。邀請您品嚐炭香與深海魚的美味。炙燒牛舌:紐澳進口的牛舌,以低溫調理的手法,保持軟嫩的口感。切片後炙燒,逼出香氣,再塗抹上特製鹽味醬,一款日式燒肉風味滿滿的牛舌登場!

(炙燒牛舌)

生阿根廷魷魚腳:於南美洲沿岸捕撈的阿根廷魷魚,其生魷魚腳的口感脆彈,簡單搭配生薑泥、蔥花,品嘗特有的鮮甜滋味。 炙燒洋釀起司鮭魚:大人氣鮭魚x韓式辣醬的結合!起司與辣醬一同炙燒,充分與鮭魚的油脂融合,韓式的風味越吃越涮嘴。柚子胡椒酥炸軟殼蝦:將柚子胡椒加入麵糊,包裹整隻印尼產的帶頭軟殼蝦酥炸,香氣十足,非常適合穿插在壽司之間品嘗;搭配酒類更能襯托絕妙的微辣感,非常夠味。

(柚子胡椒酥炸軟殼蝦)

叻沙拉麵:來自馬來西亞皇室御廚第三代傳人的祖傳祕方! 承襲古法選用南薑、香茅、石栗、茴香等多樣南洋獨特辛香料,與正宗檳城直送來台的咖哩醬以及香濃椰漿奶水以完美比例調和,耗費工時熬製出的濃濃南洋叻沙湯底,搭配鮮蝦、豆芽、香菜、帆立貝等配料,風味道地、辛香濃郁,盡情享受舌尖上的異國風情。

(壽司郎與京都百年抹茶老舖TSUJIRI辻利茶舗,聯手推出2款抹茶甜點)

時常被網友比喻成被壽司耽誤的甜點店的壽司郎,這次又與日本京都百年抹茶老舖TSUJIRI 辻利茶舗聯手推出2款抹茶甜點。選用辻利上等抹茶製成的冰淇淋、蛋糕卷,與水蜜桃、草莓又將碰撞出全新感受。甜點控、抹茶控千萬別錯過!