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「胖肉鋪」殿堂級伴手禮將傳統餅華麗翻身 中秋送禮顧面子更顧裡子

商傳媒|記者金政美/綜合報導

2024中秋節即將來臨,已經想好伴手禮了嗎?如果覺得傳統的中秋月餅了無新意,可以參考將傳統與創新結合的中秋禮盒!台灣創始品牌「胖肉鋪」,以肉鬆為出發點,推出一系列高品質肉鬆月餅、糕點、零食,其中,搭配獨創類鳳梨酥餅皮,包裹滿爆肉鬆餡,入口即化不乾澀的「肉鬆餅」是品牌的人氣招牌,讓許多老饕一再回購!

胖肉鋪創辦人黃建彰喜愛吃肉鬆,認為肉鬆其實可以跟更多美食結合,因此突發奇想,加入餅中帶來更創新的產品,肉鬆餅因此誕生。傳承自50年老師傅的好手藝,捨棄傳統餅皮一層皮一層油的做法,選用法國進口發酵奶油加上高級麵粉製成,表層再刷上最新鮮蛋黃,呈現高貴金黃色澤,嚐的到厚實奶香味而不乾澀;內餡的部分嚴選使用台灣溫體豬後腿肉,通過SGS衛生標準檢驗製成頂級的豬肉鬆,細緻質地,入口即化,經過百次不斷試驗才推出餡與皮的9:1黃金比例,造就出匠心之作的肉鬆餅。

【吃的到荔枝果乾】鳳荔酥禮盒。圖/業者提供

另外歷時3年精心研製的新品「鳳荔酥」也在今年登場,選用台灣夏季荔枝結合台南的金黃鳳梨歷經多道工法製成,取自古法手藝,將荔枝的精華牢牢鎖住,內餡口感帶有荔枝甜香以及鳳梨本身的清甜,另外再加入荔枝果乾,讓整體層次更豐富!此外,特製酥鬆外皮裹上香濃小麥胚芽,視覺及美味更升級!

圓滿盛禮_金芋圓月禮盒。圖/業者提供

胖肉鋪獨具匠心的工藝將傳統餅華麗翻身,不只讓肉鬆餅在港台月銷超過30萬顆,且已是各大網友、網紅、部落客、團媽爭先搶購開團的搶手商品,且禮盒設計採用貴氣金,更是許多長輩與企業用戶的最愛,榮獲多家上市櫃企業、銀行金控選擇送禮首選!胖肉鋪今年新門市在台北大安區延吉街插旗,有多項門市限定的現烤商品,除了可以線上購買,還可以至實體門市參觀選購。

欲知更多詳情,請上「胖肉鋪」官方網站查詢。

官網:https://www.fatfoodieshop.com.tw/

參考資料:肉鬆餅推薦這間,Ptt&Dcard網友大推