商傳媒｜記者馬兆麟／綜合報導
在台灣保健食品市場中，牛樟芝長年被視為珍貴的天然資源，因其蘊含多樣天然成分，逐漸成為日常營養補充的選擇之一。近年來，如何兼顧品質穩定與環境永續，成為業界發展的重要課題。白鶴生醫研發團隊以「皿培技術」突破傳統木材培養的限制，建構無菌、可控的生產環境，推出「純の牛樟芝子實體精粹」。此技術強調在溫度、濕度與養分比例均受精準控管的條件下進行培養，不僅降低外界環境變因對品質的影響，也能確保每批產品的純度與穩定性。與傳統方式相比，皿培技術展現三大優勢。首先，無菌條件降低了污染風險，產品品質更一致。其次，專利化製程有助於保留牛樟芝中多元天然成分，包括多種三萜類與多醣體，展現素材完整性。第三，實驗室規模化生產避免過度砍伐森林資源，落實環境友善原則。
在營養功能設計上，白鶴生醫將產品定位為符合保健食品通用規範的日常補充方案。其所含的天然成分，提供三項基本支持：一是「滋補強身」，協助維持活力；二是「調節生理機能」，幫助身體維持平衡；三是「增強體力」，適合現代生活作息緊湊的族群作為日常營養補給。這些功能皆屬於食品通用描述，符合主管機關規範。品質把關亦是核心訴求。白鶴生醫產品通過 ISO22000 與 HACCP 國際食品安全管理驗證，並經 SGS 檢驗確認品質，展現透明化的製程管理。值得一提的是，產品配方選用 100% 牛樟芝子實體，並特別搭配薑黃素與黑胡椒萃取，打造純素設計，以符合健康意識族群與中高齡族群的營養需求。在市場定位上，「純の牛樟芝子實體精粹」以「高純度 × 品質控管 × 純素配方」三大特色，凸顯產品差異化。這不僅提供消費者更多元的選擇，也呼應當前食品產業對環境永續與品質安全的追求。
牛樟芝研究與應用正持續進展，業界也在技術創新與法規遵循間尋求平衡。透過皿培技術所展現的穩定性與環保性，顯示出台灣保健食品產業在國際市場上的新潛力。未來，如何持續深化科研驗證，並與消費者建立信任，將是產品能否長遠發展的關鍵。更多資訊可參考「白鶴生醫純の牛樟芝」官網：https://www.whitecranebio.com/products/taiwanofungus-camphoratus
