商傳媒｜方承業／綜合外電報導
近期全球穀物市場呈現波動格局，英國飼料小麥期貨價格持續走揚。昨日（5月28日），東盎格利亞地區的飼料小麥現貨價格已達每噸 190.50 英鎊。此波漲勢主要受到美國與中國貿易協議達成、美國冬季小麥狀況惡化，以及各地區農作物產量預期調整等多重因素影響。
英國小麥市場動態
根據 Agriculture and Horticulture Development Board（AHDB）報告，去年11月交割的英國飼料小麥期貨價格，上週五（5月22日）收盤報每噸 190.25 英鎊，週漲幅達 1.6%。截至昨日（5月28日）盤中，東盎格利亞地區的飼料小麥現貨價已達每噸 190.50 英鎊，較前一週上漲 1.00 英鎊。此外，今年11月交割的西北英格蘭地區新產麵包小麥價格，也同步上漲 2.00 英鎊至每噸 229.00 英鎊，與飼料小麥期貨價格產生每噸 38.50 英鎊的溢價。分析師認為，在更多市場利好消息出現前，小麥合約價格難以突破現有阻力位。
全球穀物產量預期調整
International Grains Council (IGC) 下修了主要出口國 2026/27 年度小麥產量預測，儘管俄羅斯預期增產 150 萬噸，但美國與澳洲的產量分別減少 570 萬噸和 210 萬噸，大幅抵銷了俄羅斯的增幅。這使得市場對未來供應挑戰保持高度敏感。然而，IGC 對全球穀物總產量預測維持不變，主因是其他地區（包括中國的玉米）產量預期增加。
歐洲農作與油菜籽市場
歐洲聯盟農作物監測機構 MARS 報告指出，由於今年四月歐洲大部分地區氣候乾燥，已下修歐盟 27 國的作物產量預測。其中，2026 年軟小麥、春大麥及玉米的預測產量雖略低於先前預期，但仍比過去五年平均高出 2% 至 3%。而油菜籽方面，MARS 將歐盟 27 國的平均產量預期下調 2% 至每公頃 3.19 噸。德國農合社 DRV 預計，該國冬季油菜籽產量將年增 4.3% 至約 414 萬噸。烏克蘭的 Ukragroconsult 預估 2026 年油菜籽產量接近 340 萬噸，而美國農業部（USDA）的初步預測則更高，達 420 萬噸。
市場影響因素：匯率與能源
匯率波動亦持續影響穀物價格。雖然近期美元走軟提振了歐洲穀物價格，但英鎊走強卻可能稀釋全球市場漲幅對英國期貨的影響。上週五（5月22日）美元兌歐元匯率波動，巴黎小麥期貨價格在上週五至本週三期間上漲 2.2%。但本週三（5月27日）巴黎小麥期貨價格又因原油期貨下跌及歐元兌美元回升而回落至每噸 220.75 歐元。原油市場方面，由於美國與伊朗達成協議的進展，可能促使荷莫茲海峽重新開放，導致原油價格承受壓力。儘管原油價格下挫，上週巴黎油菜籽期貨仍小幅上漲。
英國進出口數據
根據 HM Revenue & Customs（HMRC）的數據，今年三月英國小麥進口量達 17.9 萬噸，玉米進口量為 24.8 萬噸，兩者均較二月有所增加。然而，從 2025 年七月至今的累計小麥進口量為 187 萬噸，年減 22%；玉米進口量則為 177 萬噸，年減 25%。大麥出口量累計 36.78 萬噸，落後去年同期。燕麥出口量累計 7.85 萬噸，是去年同期的兩倍以上。
昨日市場焦點
昨日（5月28日），市場參與者密切關注美國農業部（USDA）公佈的作物進度報告，該報告更新了包括黃豆在內的春季作物播種情況。黃豆市場方面，IGC 將 2026/27 年度全球黃豆產量預期上調 100 萬噸至 4.42 億噸，同時消費量預期也增加 100 萬噸。
