商傳媒｜記者林展鴻／澎湖報導
澎湖特色美食地圖新亮點：馬公市區質感早餐首選
來到澎湖，除了感受大海與陽光，早午餐時光也能很 Chill、很有質感。鄰近馬公市光復路動線上的《樂晨早午餐》，是一間深受在地人喜愛的人氣早餐店。店內最引人矚目的，莫過於為酥皮蛋餅控量身打造的「香酥千層蛋餅」系列。 這道料理展現出職人對麵糊與火侯的精湛掌握，創辦人將深耕 20 多年的港式餐飲靈魂注入這道國民美食，《樂晨早午餐》以千層酥皮蛋餅作為招牌亮點，主打酥香分層的咬感，讓蛋餅多了接近港式酥點的層次。
馬公必吃銅板美食：職人級千層蛋餅與澎湖限量海味
除了原味（＄45）外，店家更將在地海味揉入其中。每日限量的「澎湖海菜蛋餅」（＄79），讓脆口的餅皮與大海的鮮甜交織。對於喜愛濃郁口感的饕客，亦可選擇「大甲芋泥香鬆蛋餅」（＄69）或層次豐富的「九層塔鮪魚蛋餅」（＄69），每款僅需加價 ＄20 即可升級雙層起司，是來到馬公絕對不容錯過的特色早午餐美味。
在地人推薦馬公隱藏版小吃：承載港式靈魂的海鮮煎餃
最受矚目的「澎湖海鮮豬肉煎餃」（＄99／8顆），其實是創辦人翻玩經典「港式蝦餃」的創意之作；內餡豪邁地揉入澎湖在地採集的狗蝦仁與鮮美魷魚，經由鐵板精準煎製後，外皮酥脆且帶著陣陣焦香。結合當日現流的溫體豬肉黃金比例混合，以及創辦人自家農場栽種的契作青蔥，讓尋常的煎餃呈現出非比尋常的口感層次。
澎湖平價早午餐美學：自家小農南瓜豆漿的誠實風味
如果以為早午餐的飲料只能是配角，那這杯「小農南瓜豆漿」（＄50）絕對會打破你的想像。這杯色澤像陽光一樣金黃的創意飲品，完全不靠化學濃縮調味，而是創辦人將自家農場採收的「日本栗子南瓜」直接送進廚房。南瓜天生自帶細緻的栗子甜香，與厚實豆漿完美「混血」，每一口喝下去都能感受到滑順到不行的層次感，成為備受討論的馬公隱藏版美食。
馬公外送早餐便利首選：累積 300 則好評的質感推薦
在《樂晨早午餐》，每一份送到桌前的餐點，都承載著職人創意與在地食材的誠意。不論你是想在寬敞的店內悠閒享受馬公的慢生活，或是想在民宿賴床、透過 Uber Eats 或店家的自有外送服務品嚐這份質感美味，不妨將《樂晨早午餐》放入口袋名單，親自感受這份累積 300 則 Google 好評的澎湖必吃早午餐。
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