商傳媒｜吳承岳／台北報導
韓國消費品牌企業 BioMoa Biomedical 成功以創新思維，將日常飲食中的米飯轉化為有助血糖管理的產品。該公司旗下健康代謝品牌 Moa Blend 推出的「Wigomi」米，採用由大韓民國農村振興廳開發的特殊機能性米種 Dodam Rice，能有效減緩餐後血糖急速上升的現象，在市場上引起廣泛關注。
BioMoa Biomedical 由資深行銷專家 Lee Dong-han 於 2023 年 1 月創立。起初以美妝品牌 From the Skin 成功打響名號，其「麩胱甘肽膠原蛋白剝離面膜」在推出一年內累積銷量突破 300 萬片，並成功進駐日本五大百貨公司及歐洲 12 國市場。然而，看準超高齡社會代謝症候群日益普及的趨勢，Lee Dong-han 認為市場迫切需要透過飲食而非藥物來管理體重和血糖的產品，因此決定將事業擴展至食品領域。
在開發新產品時，Lee Dong-han 捨棄了進口原料，轉而鎖定韓國本土農產品。他發現 Dodam Rice 這種米飯品種具有獨特優勢：其「抗性澱粉」含量比一般米高出十倍。抗性澱粉（resistant starch）是一種難以被人體消化吸收的澱粉，能直接進入大腸，並在腸道微生物發酵過程中產生短鏈脂肪酸（SCFAs），進而促進 GLP-1 和 PYY 兩種天然荷爾蒙的分泌，有效增加飽足感並協助體重管理。此外，Dodam Rice 也含有「持續性澱粉」（SDS），能進一步抑制血糖的快速升高，避免「血糖尖峰」（blood sugar spike，指飯後血糖會急速上升）。
根據大韓民國農村振興廳針對肥胖成年男女的臨床試驗顯示，受試者在食用 Dodam Rice 糙米粉後，其胰島素阻抗降低的效果較一般糙米粉高出 2.3 倍，同時最終醣化產物（AGEs）的累積也減少了 3%，展現其潛在的糖尿病預防效益。目前，BioMoa Biomedical 與韓國南海郡六個農家簽訂了合約，每年採購 100 噸 Dodam Rice，並在 Namhae Rice Processing Center (RPC) 進行加工與流通。
Lee Dong-han 巧妙地將產品命名為「Wigomi」，藉此聯想市場上著名的減肥藥品 Wegovy 或 Saxenda，讓消費者能直觀理解產品的功效。Wigomi 的建議食用方式是將其與白米以 2:8 的比例混合烹煮。BioMoa Biomedical 預計從 2023 年至 2025 年，累計營收將達 410 億韓元，並於 2025 年獲選為 Korea Institute of Agriculture and Technology Promotion 的農食品創業育成企業。Lee Dong-han 強調，成功的行銷是創造出能夠滿足顧客需求的產品，讓產品本身就能暢銷全球，並期待透過 K-rice 和 K-beauty 品牌在全球市場展現韓國的影響力。
