北市食安風波再起連鎖迴轉壽司店4人通報食物中毒

2024 年 4 月 1 日

商傳媒｜記者許方達／綜合報導

台北市食安風波連環爆，除了信義區遠東百貨A13爆發的「寶林茶室案」，日前又傳出，台北市中山區一家迴轉壽司連鎖店有食物中毒案例。台北市衛生局指出，3月28日中午，有4名消費者在中山區藏壽司用餐，用餐後有3人馬上起紅疹、1人腹瀉，還有人嘔吐、噁心，4人都到醫院掛急診，醫院診斷後已通報。

衛生局派員到餐廳進行稽查，現場已無同批的食餘檢體，遂採集3件工作人員手部檢體、生魚刀具、生食砧板等環境檢體，並依食品良好衛生規範準則稽查，發現洗手區垃圾桶非腳踏式蓋、未立即出示作業人健康檢查、煮飯機邊框有髒汙、冰淇淋機後方排風口髒污等4項缺失。

衛生局表示，已要求在3月31號前改善完竣，屆期衛生局將無預警稽查，若仍未改善將依違反食品安全衛生管理法第8條、第44條開罰6萬至2億元罰鍰。後續如果在人體、手部檢體、環境檢體檢出病原菌，將依違反食品安全衛生管理法第15條、第44條開罰6萬至2億元罰鍰。

寶林茶室疑似食物中毒案持續延燒，至今累計31例個案通報，其中5人還在加護病房救治。圖片來源：翻攝自蔣萬安臉書粉絲專頁

至於「寶林茶室案」截至3月31日傍晚5點30分，已累計通報31例，其中2人死亡、5人住進加護病房。據悉，其中一人疑似緯創集團旗下緯軟的華僑工程師。緯軟也在週一(1日)早上廣發內部信，希望同仁響應集氣、幫這名受害員工加油打氣，同時發起募捐活動，也提醒大家注意食品安全。

緯軟通知信提及，這名工程師是馬來西亞華裔，來台已近20年，是家中經濟支柱，但現在卻面臨前所未有挑戰。緯軟一名胡姓主管指出，「現在的團隊中大多是獨自北漂打拚的年輕人，透過最近的事件(寶林案)，還是不斷提醒員工第一時間一定要求助，也鼓勵他們購買智慧裝置來幫助自己；或許自己很雞婆，但身為一名主管，對於自己的下屬不只有教導的義務，更有保護的責任」。